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Risorse 123Acqua
L'hub editoriale di 123Acqua riunisce blog, news, guide, consigli e glossario per aiutare cittadini, professionisti e aziende a comprendere l'analisi delle acque destinate al consumo umano e le normative italiane ed europee (D.Lgs. 18/2023, recepimento della Direttiva UE 2020/2184). Tutti i contenuti sono curati dalla redazione tecnica del laboratorio.
Qui sotto trovi anche le risorse scaricabili gratuite — checklist, modelli e guide PDF per HACCP, Legionella, pozzo privato e condominio — oltre agli ultimi contenuti pubblicati in ogni sezione. Per sapere chi scrive e con quali criteri, visita la pagina autori e redazione tecnica.
Blog
Articoli e approfondimenti evergreen su qualità dell'acqua, parametri e casi d'uso.
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News
Aggiornamenti normativi, allerte territoriali e novità del servizio 123Acqua.
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Guide
Procedure passo-passo: prelievo, lettura del rapporto di prova, autocontrollo HACCP.
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Consigli
Tips brevi e azionabili per privati e aziende.
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FAQ — 467 risposte
Enciclopedia delle domande frequenti: PFAS, Legionella, pozzo, condominio, HACCP, kit, refertazione, normativa, trattamento acque.
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Enciclopedia dell'acqua
~190 voci verificate in 18 hub: parametri, contaminanti emergenti, trattamenti, metodi analitici, normative, patologie, microrganismi, istituzioni.
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Strumenti gratuiti
46 calcolatori e wizard: durezza, PFAS, Legionella, dimensionamento impianti, conformità referto, audit consumi, costi vs depuratore.
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Glossario
Termini tecnici e normativi: D.Lgs. 18/2023 s.m.i., PFAS, legionella, metodi analitici.
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Ebook
Manuali completi scaricabili: pozzo privato, HACCP ristorazione, condominio, PFAS, Legionella, trattamento domestico.
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Autori
La redazione tecnica del laboratorio: chimici, biologi, responsabili di laboratorio.
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Risorse gratuite per la conformità idrica
Guide pratiche, checklist e modelli per gestire l'acqua a norma — tutte redatte e revisionate dalla redazione tecnica del laboratorio.
B2BChecklist12 pagine
Checklist HACCP acqua per ristoratori
Oltre 50 punti di controllo organizzati per fase (ricevimento, stoccaggio, cucina, pulizia, formazione, documentazione) con riferimenti normativi puntuali.
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B2BTemplate22 pagine
Modello piano di controllo Legionella
Template editabile conforme alle Linee Guida Stato-Regioni 7/5/2015: valutazione del rischio, mappatura punti prelievo, calendario azioni preventive e registro non conformità.
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NormativaPDF28 pagine
Guida conformità D.Lgs 18/2023 in 30 giorni
Roadmap operativa per allinearsi al D.Lgs. 18/2023 in 4 settimane: valutazione rischio dal punto di prelievo al rubinetto (Water Safety Plan), nuovi parametri (PFAS, bisfenolo A), comunicazione utenti.
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PrivatiChecklist14 pagine
Cosa fare se trovo PFAS in pozzo
Procedura passo-passo nelle prime 72 ore: stop a usi sensibili, ripetizione analisi su matrice diversa, valutazione filtri (carbone attivo, osmosi inversa), comunicazione ASL.
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B2BPDF32 pagine
Manuale gestione acqua per amministratori condominiali
Tutto quello che un amministratore deve sapere sull'acqua del condominio: obblighi D.Lgs. 18/2023 dal punto di consegna al rubinetto, autoclave, serbatoi, prevenzione Legionella, comunicazione condomini.
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B2BTemplate16 pagine
Calendario annuale analisi per RSA
Calendario 12 mesi con tutti i controlli microbiologici, chimici e Legionella raccomandati per una RSA, suddivisi per area (cucina, bagni, docce, lavanderia).
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PubblicoGlossario18 pagine
Glossario tascabile parametri acqua
60+ parametri spiegati in linguaggio semplice: cosa misurano, valori limite (D.Lgs. 18/2023), cosa fare se sono fuori soglia, riferimenti scientifici.
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PubblicoPDF24 pagine
Guida alla lettura del referto chimico-microbiologico
Come leggere ogni voce di un rapporto di prova: parametri chimici, microbiologici, indicatori, unità di misura, valori limite D.Lgs. 18/2023, incertezza di misura e conclusioni di conformità.
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B2BChecklist16 pagine
Checklist conformità acqua piscine
Tutti i controlli previsti dall'Accordo Stato-Regioni 16/01/2003 e dalle norme regionali: parametri chimici e microbiologici, frequenze, gestione disinfettanti, registro autocontrollo.
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B2BTemplate18 pagine
Protocollo acqua per studi odontoiatrici e medici
Procedura per la gestione dell'acqua del riunito odontoiatrico e dell'acqua potabile dell'ambulatorio: prevenzione Legionella e carica batterica, disinfezione linee, frequenze analisi, registro.
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B2BTemplate20 pagine
Pacchetto autocontrollo acqua per nidi e scuole d'infanzia
Modello di piano di autocontrollo per asili nido e scuole d'infanzia: biberoneria, refezione, bagni, docce. Frequenze analisi, modello comunicazione genitori, gestione non conformità.
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PrivatiPDF26 pagine
Guida completa all'acqua di pozzo per privati
Tutto quello che un privato deve sapere sul proprio pozzo: parametri da analizzare, frequenza, rischi tipici (nitrati, batteri, metalli, PFAS), trattamenti efficaci e adempimenti normativi.
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B2BPDF24 pagine
Manuale acqua per palestre, SPA e centri benessere
Gestione integrata dell'acqua in palestre e SPA: docce e prevenzione Legionella, vasche idromassaggio, saune, piscine, distributori per atleti. Procedure, frequenze, modulistica.
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B2BTemplate10 pagine
Modello verbale di prelievo acqua a regola d'arte
Template verbale di prelievo conforme alla norma tecnica UNI EN ISO 5667: identificazione punto, condizioni, strumentazione, catena di custodia, firma. Pronto da compilare e archiviare.
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B2BPDF28 pagine
Guida acqua per aziende alimentari (produzione e processo)
Gestione dell'acqua come ingrediente, acqua di processo, acqua di lavaggio e CIP nelle aziende alimentari: requisiti Reg. CE 852/2004 e D.Lgs. 18/2023, piano analisi, rintracciabilità.
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B2BChecklist14 pagine
Checklist apertura stagione strutture ricettive
Tutto ciò che serve fare prima di riaprire dopo un periodo di chiusura: flussaggio impianto, shock termico/clorazione, analisi Legionella, controllo piscine, documentazione HACCP.
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Vedi tutti →Guide pratiche
Come leggere il referto delle analisi dell'acqua
Hai in mano il referto delle analisi dell'acqua ma non sai da dove partire? Spieghiamo riga per riga come capire se un parametro è conforme e cosa fare in caso di superamento.
Giulio Morelli5 min lettura
Obblighi normativi
Sanzioni per acqua non potabile nelle attività: cosa rischi
Cosa rischia un'attività che usa acqua non potabile: sanzioni amministrative, profili penali e sospensione. Vediamo il quadro normativo e come proteggersi.
Giulio Morelli5 min lettura
Condomini
Analisi acqua condominio: gli obblighi dell'amministratore
L'amministratore risponde della salubrità dell'acqua nelle parti comuni del condominio. Vediamo quali impianti sono a rischio, cosa dice la norma e come gestire un'analisi.
Giulio Morelli5 min lettura
News in evidenza
Vedi tutte →Normativa
PFAS nell'acqua: la nuova lista UE e gli obblighi per l'Italia nel 2026
Il D.Lgs. 18/2023 introduce limiti obbligatori per le PFAS nell'acqua potabile. Gestori idrici, ARPA e privati devono adeguarsi alle nuove regole di monitoraggio europee.
Giulio Morelli3 min lettura
Normativa
ISS CeNSiA 2026: nuovi parametri microbiologici per le acque potabili
Con il D.Lgs. 18/2023 i parametri microbiologici obbligatori per le acque potabili si ampliano: l'ISS CeNSiA aggiorna le linee guida includendo Cryptosporidium, Giardia e Legionella per gli edifici prioritari, in linea con la Direttiva UE 2020/2184.
Giulio Morelli4 min lettura
Normativa
Pesticidi nell'acqua potabile: cosa prevede la normativa UE nel 2026
La normativa europea fissa a 0,1 µg/L il limite per ogni singolo pesticida e introduce la distinzione tra metaboliti rilevanti e non rilevanti, recepita in Italia con il D.Lgs. 18/2023.
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Guide pratiche
Vedi tutte →Contaminanti
PFAS: cosa sono, fonti di contaminazione e limiti normativi
PFAS sono composti chimici artificiali resistenti che contaminano falde acquifere in todo il mondo. In Italia i limiti sono entrati in vigore nel 2023 con il D.Lgs. 18/2023. Scopri cosa sono, come si formano, i rischi per la salute e come proteggerti.
Giulio Morelli6 min lettura
Procedure
Come valutare l'affidabilità di un laboratorio di analisi acque
Scopri come valutare l'affidabilità di un laboratorio di analisi acque, controllando metodi di prova e qualifiche tecniche, prima di affidargli il tuo campione.
Giulio Morelli3 min lettura
Confronti
Migliore laboratorio analisi acqua in Italia 2026: come scegliere
Non esiste un 'migliore laboratorio' in assoluto: esiste il laboratorio giusto per le tue esigenze. Ecco i criteri oggettivi per decidere e una panoramica dei principali player nazionali.
Giulio Morelli2 min lettura
Consigli rapidi
Vedi tutti →Sicurezza domestica
Neonato e acqua del rubinetto: 5 cose da sapere prima di usarla
Prima di usare l'acqua del rubinetto per il biberon, verifica nitrati, piombo e durezza. Guida pratica per genitori con neonato.
Giulio Morelli2 min lettura
Consigli pratici
Caraffa filtrante: 3 cose da sapere prima di comprarne una
La caraffa con filtro a carbone migliora sapore e odore, ma lascia passare nitrati, metalli pesanti e PFAS. Ecco 3 punti chiave da capire prima di acquistarla.
Giulio Morelli3 min lettura
Consigli pratici
Bollire l'acqua del rubinetto: quando serve davvero e quando è un errore
La bollitura uccide i batteri ma non tocca metalli, nitrati e PFAS: anzi, evaporando l'acqua li concentra. Una mappa rapida per capire quando ha senso e quando no.
Giulio Morelli3 min lettura
Termini del glossario
Vedi tutti →ISO/IEC 17025
Norma internazionale che definisce i requisiti di competenza dei laboratori di prova e taratura. È la base dell'accreditamento dei rapporti di prova.
D.Lgs. 31/2001
Decreto italiano che recepisce la direttiva 98/83/CE e disciplina la qualità delle acque destinate al consumo umano. Stabilisce i valori di parametro chimici e microbiologici.
D.Lgs. 18/2023
Decreto del 2023 che recepisce la direttiva (UE) 2020/2184 e sostituisce il D.Lgs. 31/2001. Introduce nuovi parametri (PFAS, bisfenolo A) e l'approccio basato sul rischio.
HACCP
Sistema di autocontrollo igienico-sanitario obbligatorio per tutti gli operatori del settore alimentare ai sensi del Reg. CE 852/2004.
Autocontrollo
Insieme di procedure che ogni azienda alimentare adotta per garantire la sicurezza degli alimenti, basato sui principi HACCP.
Legionella
Batterio patogeno trasmesso per via aerea attraverso aerosol d'acqua contaminata, responsabile della legionellosi (legionella pneumonia e febbre di Pontiac).
Escherichia coli
Batterio indicatore di contaminazione fecale recente. La sua presenza in acqua potabile è incompatibile con la potabilità (limite: 0 UFC/100 mL).
Coliformi totali
Gruppo di batteri usati come indicatori della qualità microbiologica dell'acqua. Limite per l'acqua potabile: 0 UFC/100 mL.