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Guide · Procedure
Come prelevare correttamente un campione d'acqua potabile
Un prelievo eseguito male invalida l'intera analisi. Ecco la procedura corretta in 7 passaggi, identica a quella usata dai laboratori qualificati.
Per prelevare correttamente un campione d'acqua potabile occorre flussare il rubinetto per 2-3 minuti, utilizzare il flacone sterile fornito dal laboratorio qualificato, e consegnare il campione refrigerato (2-8 °C) entro 24 ore. Saltare anche uno solo di questi passaggi può invalidare l'intera analisi.
Errori più frequenti
- Riempire il flacone fino all'orlo (impedisce l'omogeneizzazione e altera i risultati microbiologici)
- Toccare il bordo o l'interno del flacone con le dita
- Non flussare abbastanza l'acqua prima del prelievo
- Inviare il campione a temperatura ambiente o oltre le 24 ore
- Prelevare con rompigetto o filtri ancora installati
Riferimenti normativi e tecnici
Le modalità di campionamento dell'acqua destinata al consumo umano sono richiamate dal D.Lgs. 18/2023, che recepisce la Direttiva (UE) 2020/2184, e dalla famiglia di norme tecniche UNI EN ISO 5667 sul campionamento. Il flacone, il volume e la conservazione cambiano in funzione del parametro cercato.
Per la parte microbiologica il flacone sterile contiene tiosolfato di sodio, che neutralizza il cloro residuo presente nell'acqua di rete ed evita che continui ad agire sui batteri durante il trasporto, alterando il conteggio di Escherichia coli e coliformi.
Per scegliere quanti e quali parametri analizzare in base alla tua fonte può aiutarti la guida su come scegliere il pacchetto di analisi; per il prelievo domestico è utile anche capire come scegliere il punto di prelievo corretto in casa.
Checklist rapida prima di spedire
Se vuoi anche imparare a interpretare i numeri che riceverai, prosegui con la guida su come leggere il rapporto di analisi e con l'articolo del blog su come si legge un referto di analisi dell'acqua.
- Flacone sterile chiuso, etichetta compilata con indirizzo, data e ora del prelievo
- Spazio d’aria lasciato nel flacone microbiologico (2-3 cm sotto il tappo)
- Borsa termica con panetti refrigeranti già ghiacciati, campione a 2-8 °C
- Modulo di accompagnamento del kit compilato e inserito nella busta esterna
- Spedizione programmata per arrivare in laboratorio entro 24 ore, evitando il fine settimana
Procedura passo-passo
- Scegli il punto di prelievo. Per acqua di rete domestica preleva al rubinetto della cucina; per acqua di pozzo, dal rubinetto più vicino al pozzo. Evita rubinetti con filtri o addolcitori.
- Pulisci il rubinetto. Rimuovi il rompigetto, pulisci l'estremità con un panno pulito e disinfetta con la salvietta sterilizzante inclusa nel kit.
- Flussa l'acqua. Lascia scorrere l'acqua a getto costante (medio) per 2-3 minuti per eliminare l'acqua stagnante in tubatura.
- Apri il flacone sterile. Apri solo al momento del prelievo, senza toccare bordo e tappo, e tienilo in posizione verticale.
- Riempi il flacone. Riempi fino al menisco indicato. Per la microbiologia non riempire mai fino all'orlo: serve aria per il trasporto.
- Chiudi e identifica. Richiudi subito, applica l'etichetta con data, ora e punto di prelievo, e inseriscilo nella busta isotermica del kit.
- Invia in laboratorio. Conserva refrigerato (2-8 °C) e contatta il corriere per il ritiro entro 24 ore. La microbiologia è valida solo se il campione arriva refrigerato e in tempo.
Termini del glossario
Domande frequenti
Posso usare una bottiglia di plastica al posto del flacone del kit?
No. Le bottiglie riutilizzate, anche risciacquate, rilasciano composti che alterano i parametri e introducono batteri ambientali. Per la microbiologia serve un flacone sterile con tiosolfato, fornito nel kit del laboratorio.
Quanto tempo ho per spedire il campione?
Per le analisi microbiologiche il campione deve arrivare in laboratorio entro 24 ore mantenendo la catena del freddo (2-8 °C). Per molti parametri chimici il margine è più ampio, ma è buona prassi spedire comunque entro 24-48 ore.
Devo disinfettare il rubinetto anche se sembra pulito?
Sì. Sul rubinetto e nel rompigetto si forma un biofilm batterico che non si vede a occhio nudo. Senza disinfezione e flussaggio il laboratorio rischia di contare quei batteri come se fossero presenti nell'acqua di rete.
Il primo getto del mattino va bene per il piombo?
Per valutare il rilascio di metalli dalle tubature interne si usa proprio l'acqua stagnante (primo getto), ma è una procedura specifica da richiedere al laboratorio. Per l'analisi di routine si preleva invece dopo aver flussato 2-3 minuti.
Posso congelare il campione se non riesco a spedirlo subito?
No. Il congelamento rompe le cellule batteriche e altera diversi parametri. Conserva la borsa termica nella parte bassa del frigorifero (mai nel freezer) e organizza la spedizione il prima possibile.
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