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Enciclopedia istituzioni e organismi acqua
Chi scrive le regole sull'acqua destinata al consumo umano, chi le fa rispettare e chi fornisce le basi scientifiche dei limiti di legge, in Italia, in Europa e a livello internazionale. 10 schede su enti nazionali, agenzie regionali, organismi UE e internazionali.
Ogni scheda riporta sede, anno di fondazione, mandato, competenze in materia di acqua, rapporti con i laboratori e documenti chiave. In Italia il quadro di riferimento è il D.Lgs. 18/2023: il gestore del servizio idrico risponde dell'acqua fino al punto di consegna, i controlli esterni spettano alle ASL, il Ministero della Salute e l'Istituto Superiore di Sanità curano indirizzo e supporto tecnico-scientifico.
A chi rivolgersi, caso per caso
L'acqua del rubinetto ha un problema (colore, odore, avviso di non potabilità)
Il primo interlocutore è il gestore del servizio idrico, responsabile dell'acqua fino al punto di consegna. L'ASL esegue i controlli esterni e valuta il rischio per la salute.
ASL: cosa controlla →Ho un pozzo privato o devo aprirne uno
Denuncia e autorizzazioni dipendono dalla disciplina regionale; per un giudizio sanitario sull'uso potabile ci si rivolge all'ASL. Le analisi di autocontrollo si affidano a un laboratorio.
Pozzo privato: quali analisi fare →Sospetto un inquinamento di falda, fiume o suolo
Il monitoraggio ambientale dei corpi idrici spetta alle agenzie regionali per la protezione dell'ambiente, coordinate a livello nazionale da ISPRA.
ARPA: monitoraggio ambientale →Voglio capire da dove viene un limite di legge
I valori del D.Lgs. 18/2023 derivano dalla Direttiva (UE) 2020/2184, che si basa in larga parte sulle linee guida dell'OMS; per l'esposizione complessiva da cibo e acqua contano anche i pareri EFSA.
OMS e linee guida sull’acqua potabile →Le schede
Ente territoriale SSN
ASL / ATS / AUSL
Azienda Sanitaria Locale
L'Azienda Sanitaria Locale è l'autorità sanitaria di prossimità responsabile della vigilanza igienico-sanitaria sulle acque destinate al consumo umano nel proprio territorio. Verifica la conformità di pozzi privati, condomini, hotel, ristoranti, scuole e strutture pubbliche al D.Lgs. 18/2023.
Agenzia regionaleARPA / APPA
Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale
Le Agenzie Regionali per la Protezione Ambientale (ARPA, APPA nelle Province autonome) sono enti tecnici pubblici dedicati al monitoraggio ambientale, al controllo degli scarichi idrici, alla classificazione dei corpi idrici superficiali e sotterranei e al supporto tecnico-scientifico alle Regioni. Insieme a ISPRA formano il SNPA — Sistema Nazionale per la Protezione dell'Ambiente.
Ente nazionaleMinSal
Ministero della Salute
Il Ministero della Salute è l'autorità centrale dello Stato italiano in materia di tutela della salute pubblica. Per le acque destinate al consumo umano cura l'indirizzo normativo, il recepimento delle direttive europee e il coordinamento con Regioni, Aziende Sanitarie e Istituto Superiore di Sanità nell'applicazione del D.Lgs. 18/2023.
Ente nazionaleISS
Istituto Superiore di Sanità
L'Istituto Superiore di Sanità è il principale organo tecnico-scientifico del Servizio Sanitario Nazionale. Per le acque destinate al consumo umano ospita il Centro Nazionale per la Sicurezza delle Acque (CeNSiA) e l'Anagrafe Territoriale dinamica delle Acque potabili (AnTeA) previsti dal D.Lgs. 18/2023, e pubblica linee guida e rapporti tecnici di riferimento.
Ente nazionaleAccredia
Ente Italiano di Accreditamento
Accredia è l'unico ente nazionale italiano di accreditamento, designato dal Governo italiano in applicazione del Regolamento UE 765/2008. Attesta la competenza tecnica, l'imparzialità e l'indipendenza dei laboratori di prova, dei laboratori medici, degli organismi di certificazione e ispezione operanti in Italia. È firmatario degli accordi di mutuo riconoscimento EA, IAF e ILAC.
Organismo UEEFSA
European Food Safety Authority
L'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare è l'agenzia dell'Unione Europea che fornisce consulenza scientifica indipendente sui rischi della catena alimentare. Non fissa i limiti per l'acqua potabile, ma le sue valutazioni su contaminanti come PFAS, clorato o bisfenolo A sono un riferimento per capire il peso dell'acqua nell'esposizione complessiva.
Organismo UEECHA
European Chemicals Agency
L'Agenzia Europea per le Sostanze Chimiche è l'agenzia dell'Unione Europea che gestisce gli aspetti tecnici, scientifici e amministrativi del Regolamento REACH, del Regolamento CLP, del Regolamento Biocidi (BPR) e del Regolamento PIC. Mantiene la base dati delle sostanze chimiche immesse sul mercato europeo e gestisce le procedure di autorizzazione e restrizione delle sostanze pericolose.
InternazionaleOMS / WHO
Organizzazione Mondiale della Sanità
L'Organizzazione Mondiale della Sanità è l'agenzia specializzata dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per la salute pubblica internazionale, fondata il 7 aprile 1948. Pubblica le Guidelines for Drinking-water Quality (GDWQ), il riferimento mondiale per i valori guida sulla qualità dell'acqua potabile da cui derivano le normative europee e nazionali.
Ente nazionaleISPRA
Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale
ISPRA è l'ente pubblico di ricerca italiano sotto la vigilanza del Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica. Insieme alle ARPA/APPA forma il Sistema Nazionale per la Protezione dell'Ambiente (SNPA). Coordina il monitoraggio e la reportistica ambientale nazionale, gestisce il Catasto SINTAI dei corpi idrici e produce le statistiche ufficiali sulle acque superficiali e sotterranee italiane.
Ente nazionaleCNR-IRSA
Istituto di Ricerca sulle Acque del Consiglio Nazionale delle Ricerche
L'Istituto di Ricerca sulle Acque è l'istituto del Consiglio Nazionale delle Ricerche dedicato alla ricerca scientifica sulla qualità e gestione delle risorse idriche. Pubblica i Quaderni IRSA-CNR e i Manuali e Linee Guida APAT-IRSA, riferimento storico per i metodi analitici utilizzati dai laboratori italiani che operano sulle acque ambientali e reflue.
Hai dubbi su chi è competente?
Per analisi con metodi validati conformi a norme tecniche, con referto utilizzabile per pratiche con ASL e autorità competenti (ammissibilità valutata dall'autorità competente) e per l'autocontrollo HACCP, parla con la nostra redazione tecnica.