MPN (Most Probable Number)
Anche noto come: Numero più probabile, NPP
Tecnica statistica per stimare la concentrazione di microrganismi in un campione liquido tramite diluizioni multiple. Espresso in MPN/100 mL, è il metodo di riferimento per coliformi ed Escherichia coli secondo ISO 9308-2.
Il metodo MPN (Most Probable Number) si basa sull'inoculo di volumi crescenti del campione in serie di provette o pozzetti contenenti terreno selettivo. La presenza/assenza di crescita in ciascuna replica permette di calcolare, mediante tabelle statistiche, il numero più probabile di microrganismi presenti nel campione originale.
È particolarmente indicato per acque torbide o con bassa carica batterica, dove la filtrazione su membrana risulta inefficace. La norma UNI EN ISO 9308-2 codifica l'applicazione MPN per coliformi totali ed Escherichia coli nelle acque destinate al consumo umano.
I risultati si esprimono in MPN/100 mL e sono confrontabili con i limiti normativi del D.Lgs. 31/2001 e del D.Lgs. 18/2023, esattamente come i risultati ottenuti con il metodo di filtrazione su membrana (UFC/100 mL).
Riferimenti normativi
- UNI EN ISO 9308-2:2014
- Standard Methods 9221
Termini correlati
UFC (Unità Formante Colonia)
Unità di misura della concentrazione di microrganismi vitali in un campione: ogni colonia visibile su piastra deriva da una singola cellula o aggregato in grado di replicarsi. Espressa in UFC/mL o UFC/100 mL.
Escherichia coli
Batterio indicatore di contaminazione fecale recente. La sua presenza in acqua potabile è incompatibile con la potabilità (limite: 0 UFC/100 mL).
Coliformi totali
Gruppo di batteri usati come indicatori della qualità microbiologica dell'acqua. Limite per l'acqua potabile: 0 UFC/100 mL.
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