Analisi Acqua
Asti

Se vivi in provincia di Asti, è naturale chiederti cosa possa arrivare nell'acqua da un territorio così agricolo e vitivinicolo. La domanda è sensata, perché qui l'acqua potabile viene in larga parte dal sottosuolo. E il sottosuolo va protetto.

La provincia ricade nell'ATO 5 Astigiano Monferrato, dove non c'è un gestore unico. Il capoluogo è servito da ASP, Asti Servizi Pubblici; altri Comuni dall'Acquedotto Valtiglione, dall'Acquedotto della Piana o dal Consorzio dei Comuni per l'Acquedotto del Monferrato, con sede a Moncalvo, che serve anche Comuni alessandrini. Le tariffe sono approvate da ARERA su proposta dell'ente d'ambito. In pratica, chi ti porta l'acqua dipende dal Comune in cui abiti.

Il cuore del sistema è il campo pozzi di Valle Maggiore: 31 pozzi tra Cantarana, Ferrere, Cisterna d'Asti e San Damiano d'Asti, 15 gestiti da ASP e gli altri da Valtiglione e Piana. Nel 2024 la Provincia ha rinnovato ad ASP la concessione trentennale per tre pozzi di Cantarana e ne ha rilasciata un'altra, sempre trentennale, all'Acquedotto Valtiglione per sette pozzi a Ferrere. Nel dicembre 2023 la Regione Piemonte ha definito le aree di salvaguardia attorno ai pozzi sulla base di uno studio idrogeologico, al posto del semplice cerchio di 200 metri previsto dal criterio geometrico. Le concessioni impongono anche pozzi chiusi in superficie e prelievi che non interferiscano con altri pozzi per consumo umano. Tradotto: la falda dell'acquedotto è tutelata con regole precise.

Quelle regole però valgono per i pozzi pubblici e per la rete fino al contatore. Oltre, contano l'impianto domestico, eventuali serbatoi e lo stato delle tubazioni. Un pozzo privato in campagna, invece, resta fuori dai controlli dei gestori: la responsabilità della qualità è del proprietario. Se l'acqua che bevi esce da un pozzo tuo, nessuno la analizza al posto tuo. Vale ancora di più per cascine, agriturismi e cantine che accolgono ospiti.

In un'area agricola i parametri da cui partire sono nitrati e parametri microbiologici. Se usi un pozzo, l'analisi dell'acqua di pozzo è pensata proprio per questo; se sei allacciato alla rete e noti cambi di sapore o colore, scegli tra i kit di analisi disponibili. Il kit arriva in 24-48 ore, prelevi seguendo le istruzioni e il rapporto di prova del laboratorio qualificato arriva in 5-7 giorni.

Ad Asti l'acquedotto cittadino è gestito da Asp S.p.A. (Asti Servizi Pubblici). L'acqua che arriva nelle case non proviene dal Tanaro, come spesso si pensa, ma dal campo pozzi di Cantarana, in località Bonoma, dove si trovano tredici pozzi e un impianto di trattamento. È un legame storico: l'acquedotto che porta in città l'acqua di Cantarana ha superato i 125 anni di storia, e la zona è considerata strategica per l'intero Astigiano, perché da lì proviene la quasi totalità dell'acqua anche per altri acquedotti del territorio.

La risorsa viene estratta da falde profonde, che secondo il gestore hanno risentito poco delle recenti annate siccitose. Per aumentare la sicurezza del servizio, dal 2012 è attiva un'interconnessione con la rete dell'acquedotto del Monferrato, che consente di garantire la fornitura alla città anche in caso di problemi su una delle due fonti. La rete di distribuzione si sviluppa per circa 750 chilometri, con stazioni di pompaggio e serbatoi di accumulo da cui l'acqua viene distribuita sul territorio comunale.

Asp esegue controlli analitici sistematici sui parametri microbiologici, chimico-fisici e organolettici, e ulteriori verifiche vengono svolte dall'ASL AT. Dalle fonti consultate l'acqua distribuita ad Asti risulta conforme ai requisiti di legge e non emergono criticità specifiche confermate. Come per molte acque di falda del Piemonte, il dato che il residente nota più spesso è il calcare: conoscere la durezza della propria acqua, consultando i dati pubblicati dal gestore, aiuta a regolare elettrodomestici ed eventuali impianti di trattamento.

Rimangono alcune buone pratiche che dipendono dall'utente. Negli edifici del centro storico e nei condomini più vecchi conviene verificare lo stato delle tubazioni interne, perché tratti in piombo o raccordi datati possono cedere metalli all'acqua dopo lunghe soste. In città sono disponibili anche le casette dell'acqua gestite da Asp. Nelle frazioni collinari e nelle campagne dove si utilizzano pozzi privati o vecchie cisterne, l'acqua non è controllata dal gestore: è consigliabile analizzarla periodicamente, soprattutto in zone agricole, prima di usarla per bere o cucinare.