Stabilimento termale

Analisi Acqua per Terme e Centri Termali

Le acque termali sono regolate da una disciplina specifica che combina l'acqua minerale naturale (D.Lgs. 105/1992) con la legge quadro sui trattamenti termali (Legge 323/2000). Il riconoscimento ministeriale delle proprietà terapeutiche dell'acqua minerale è basato sulla composizione chimica e sulla stabilità microbiologica documentate da analisi periodiche eseguite da laboratori accreditati.

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Lo stabilimento termale deve garantire: la stabilità della composizione chimica dell'acqua di mescita e di balneoterapia (per mantenere il riconoscimento ministeriale), la conformità microbiologica al D.Lgs. 18/2023 sui parametri di sicurezza, il rispetto delle prescrizioni dell'Accordo Stato-Regioni 16/01/2003 sulle vasche di balneazione, il monitoraggio del rischio Legionella sulle docce e sui terminali di acqua calda secondo le Linee Guida Ministeriali 2015.

123Acqua opera a fianco degli stabilimenti termali con un protocollo dedicato: analisi della captazione (sorgente), controllo della stabilità della composizione (anioni e cationi caratterizzanti), microbiologia delle vasche, ricerca Legionella, parametri chimici di sicurezza per la balneazione. Il piano Sentinella offre 2 campagne annuali integrate.

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Sei obbligato? Ecco cosa dice la legge

Le terme sono sottoposte alla disciplina dell'acqua minerale naturale, alla legge quadro sui trattamenti termali e alle disposizioni sull'igiene delle piscine e degli ambienti ad alto rischio Legionella.

D.Lgs. 105/1992 — disciplina delle acque minerali naturali: riconoscimento ministeriale delle proprietà terapeutiche, stabilità della composizione, etichettatura.
Legge 323/2000 — legge quadro sui trattamenti termali: cure termali riconosciute, prescrizioni igienico-sanitarie, autorizzazione regionale.

Domande frequenti

Cosa cambia tra acqua termale e acqua minerale naturale?

Le definizioni sono parzialmente sovrapposte: l'acqua minerale naturale è disciplinata dal D.Lgs. 105/1992 e ha riconoscimento ministeriale per le proprietà terapeutiche o nutrizionali. L'acqua termale è acqua minerale utilizzata per cure termali ai sensi della Legge 323/2000. Tipicamente è acqua minerale captata in profondità a temperatura naturale superiore a 20 °C.

Come si mantiene il riconoscimento ministeriale di un'acqua minerale termale?

Il riconoscimento è subordinato alla stabilità della composizione chimica documentata da analisi periodiche eseguite da laboratorio accreditato. Variazioni significative dei parametri caratterizzanti (anioni e cationi principali) possono determinare la revisione o la revoca del riconoscimento ministeriale. È buona pratica eseguire un controllo annuale completo sulla sorgente.

Le vasche termali si trattano come le piscine pubbliche?

Sì per i parametri microbiologici di sicurezza dell'Accordo Stato-Regioni 16/01/2003. Tuttavia, per le acque termali a composizione specifica può non essere richiesta la disinfezione con cloro: in questo caso il gestore deve dimostrare la stabilità microbiologica con campionamenti più frequenti.

Quale soglia di Legionella si applica alle terme?

Le Linee Guida 2015 classificano le terme come ambiente ad alto rischio per docce comuni e zone umide. Il documento di valutazione del rischio della struttura definisce la soglia operativa: tipicamente <100 UFC/L nessuna azione, 100-1.000 UFC/L verifiche e bonifica programmata, >1.000 UFC/L bonifica urgente.

Quanto costa il piano annuale per un piccolo stabilimento termale?

Il pacchetto base parte da 549 € per il monitoraggio completo. Il piano Sentinella con 2 campagne annuali parte da 999 €/anno. Per strutture con vasche multiple, docce comuni complesse e zone umide diversificate l'offerta è personalizzata.

I vostri rapporti sono accettati dal Ministero della Salute per il riconoscimento dell'acqua minerale?

Sì. I rapporti di prova sono emessi sotto accreditamento UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2018 con marchio Accredia e sono accettati dal Ministero della Salute, dalle Regioni e dall'ISS per il riconoscimento ministeriale dell'acqua minerale e per la sorveglianza periodica.

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