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110 pacchetti di analisi, kit a casa in 48h. Metodi di prova sempre indicati nel referto.
Piano B&B / Agriturismo
Bundle annuale dedicato alle piccole strutture ricettive: una verifica di potabilità con parametri HACCP, una Legionella singolo punto e l'analisi del ghiaccio, con calendario e registro precompilato. Tutto incluso a prezzo bloccato.
Spedizione gratuita via BRT — consegna 24-48h
Parametri
5
Tempi
7-14 giorni lavorativi per ciascuna campagna
Prelievo
Kit autoprelievo per il gestore con istruzioni dedicate ai punti tipici di un B&B (rubinetto colazione
Frequenza
Standard: 1 campagna annuale completa (HACCP + Legionella + ghiaccio) all'apertura stagionale; ripetizione obbligatoria del solo HACCP dopo eventi straordinari (lavori sull'impianto, sostituzione caldaia, prolungata chiusura).
I piccoli B&B e gli agriturismi vivono uno strano vuoto: il pacchetto HACCP è pensato per la ristorazione, il pacchetto Legionella multipunto è dimensionato per condomini e hotel, il pacchetto Condominio annuale è sovradimensionato. Il piano B&B/Agriturismo nasce per coprire esattamente le piccole strutture: fino a 8 camere, somministrazione di prima colazione, talvolta presenza di un pozzo, con un calendario annuale ordinato a prezzo bloccato.
È adatto anche a case vacanza in cui il proprietario è di fatto responsabile delle analisi igieniche, ad affittacamere e a piccoli agriturismi con somministrazione di colazione e cena agli ospiti.
Il pacchetto raggruppa tre analisi tipiche per il piccolo ricettivo: il pacchetto Autocontrollo HACCP — Ristorante (19 parametri: microbiologia, indicatori, metalli pesanti dalle tubature, trialometani) per documentare l'autocontrollo dell'acqua di rete; la Legionella singolo punto sul punto più rappresentativo della rete di acqua calda (di norma la doccia di una camera al piano più alto); l'analisi microbiologica del ghiaccio per la conformità HACCP del bar e della colazione.
Sul fronte organizzativo è incluso un calendario annuale, un registro semplificato per il manuale HACCP e per il documento Legionella della struttura, e un promemoria automatico per la campagna dell'anno successivo. Il prezzo è bloccato per 12 mesi e include uno sconto rispetto all'acquisto separato dei singoli pacchetti.
da 405 €
Kit parte oggi · garanzia 30gg
Guide tecniche, aggiornamenti normativi e scadenze D.Lgs. 18/2023 s.m.i.. Niente spam.
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110 pacchetti di analisi, kit a casa in 48h. Metodi di prova sempre indicati nel referto.
Parametri inclusi (anteprima)
5
Parametri analizzati in laboratorio
7-14 giorni
Tempi di refertazione
D.Lgs. 18/2023
Limiti di legge sul referto
Il piano non include la stesura del documento di valutazione del rischio Legionella per strutture grandi (per B&B piccoli è di norma sufficiente una scheda semplificata): è un documento normativo a carico del responsabile della struttura. Per realtà più articolate (hotel, RSA, residence) il riferimento è il pacchetto Condominio piano annuale o un piano dedicato.
Non sono inclusi sopralluogo tecnico, bonifiche di rete, interventi idraulici. Per B&B con pozzo privato a uso potabile si consiglia di abbinare al primo anno il pacchetto Gruppo A completo o Gruppo A Essenziale.
Dopo l'ordine, un tecnico contatta il gestore per pianificare la campagna annuale: si concorda la data, si verifica la planimetria dell'impianto e si seleziona il punto rappresentativo per la Legionella. Il kit viene spedito a destinazione con istruzioni dedicate (rubinetto cucina/colazione, doccia camera, ghiacciaia bar).
Il gestore esegue il prelievo seguendo le istruzioni illustrate e spedisce i campioni in busta termica con corriere fornito. Il referto, completo di scheda HACCP allegabile al manuale e di scheda Legionella allegabile al documento di valutazione del rischio, è disponibile in PDF nell'area riservata in 7-14 giorni lavorativi.
Il piano produce tre referti distinti (HACCP, Legionella, ghiaccio) più un documento di sintesi annuale per il libretto della struttura. La sintesi indica gli eventuali superamenti, le possibili cause e le azioni correttive proposte.
In caso di non conformità, il consulto telefonico con un tecnico è incluso e indirizza verso le contromisure tipiche per le piccole strutture: shock termico della rete dell'acqua calda, installazione di filtri a punto d'uso, sostituzione di rubinetterie con rilascio di metalli, manutenzione della ghiacciaia.
Il rapporto è prodotto da laboratorio qualificato e copre i parametri attesi da NAS, ASL, USL e Polizia Locale in sede di vigilanza ordinaria sulle piccole strutture ricettive. Il registro semplificato è allegabile al manuale HACCP e al documento Legionella della struttura.
Conserva i referti per almeno 5 anni: in caso di ispezione o di reclamo da parte di un ospite costituiscono la prova documentale dell'attenzione igienico-sanitaria del gestore.
Tabella sintetica dei parametri inclusi nel pacchetto, con il valore di riferimento normativo e il metodo di prova applicato.
Vuoi capire come si legge un referto?
Abbiamo pubblicato l'anatomia di un referto 123Acqua con un esempio dimostrativo commentato (intestazione, dati del campione, tabella risultati, esiti, incertezza, firma). Vedi un referto di esempio →
| Parametro | Limite / Riferimento | Metodo |
|---|---|---|
| Pacchetto HACCP ristorante (19 parametri) | Vedi pacchetto dedicato | Microbiologico ISO + ICP-MS + IC + GC-MS |
| < 100 UFC/L (favorevole) | ISO 11731:2017 | |
| Analisi ghiaccio (matrice aggiuntiva) | Conformità microbiologica | ISO 9308-1, ISO 6222 |
| Temperatura H/F al punto di prelievo | Registrazione | Termometro tarato |
| Cloro libero residuo | ≥ 0,2 mg/L (consigliato) | DPD colorimetrico |
I parametri sottolineati a puntini hanno una scheda esplicativa. Il metodo applicato a ciascun parametro e' riportato nel rapporto di prova.
Sì. Le strutture ricettive che servono alimenti e bevande (anche la sola colazione) sono soggette al Reg. CE 852/2004 sull'autocontrollo HACCP, che impone la verifica della qualità dell'acqua di rete usata in cucina. Inoltre, in presenza di docce nelle camere e di acqua calda sanitaria, le Linee Guida Nazionali Legionellosi raccomandano un monitoraggio almeno annuale.
Per il piano B&B/Agriturismo l'autoprelievo da parte del gestore è sufficiente e ammesso dalla normativa, purché si seguano le istruzioni del kit. Se hai un caso particolare (capitolato cliente, contenzioso con un ospite, comparizione ASL) puoi richiedere il sopralluogo tecnico a sovrapprezzo.
Se il pozzo serve solo i bagni delle camere (uso non potabile), il piano è sufficiente. Se l'acqua del pozzo viene servita ai clienti per bere o per cucinare, è necessario abbinare al primo anno un pacchetto Gruppo A completo o Gruppo A Essenziale.
Vedi un caso esempio collegato a questo pacchetto
Storie illustrative (esempi anonimizzati, ricostruiti da casi reali) di famiglie, aziende e amministratori che hanno affrontato un problema concreto e cosa hanno fatto dopo il referto.
Vedi i casi esempio →Selezione di feedback ricevuti dopo la consegna del referto.
4,0 / 5 da 3 recensioni
Elisa T.
Manarola (SP) · B&B 6 camere
Piano annuale che mi toglie il pensiero. Costi noti a inizio anno, due campagne, referti in tempo per le ispezioni.
aprile 2026 · acquisto verificato
Daniele B.
Siena · Agriturismo in Val d’Orcia
Fornitore unico per pozzo e camere, comodo. Prezzo equo. Una volta è stata complicata la riprogrammazione del prelievo, ma siamo riusciti.
febbraio 2026 · acquisto verificato
Marina L.
Bolzano · Agriturismo familiare
Pacchetto valido ma le date di prelievo sono troppo rigide per il nostro tipo di attività. Più flessibilità sarebbe utile.
dicembre 2025 · acquisto verificato
Recensioni illustrative ricostruite da feedback reali dei nostri clienti. Per recensioni Google e Trustpilot, vedi le pagine pubbliche dei rispettivi servizi o consulta la nostra pagina recensioni.
Aggiornato al 2026-05-19. Prezzo a partire da, IVA esclusa. Il preventivo finale dipende da volumi, frequenza, numero di punti di prelievo e modalità di campionamento.
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