Birrifici

Birra Check HACCP - Birrifici

Profilo brewing water per birrifici: profilo ionico (Ca, Mg, SO4, Cl, HCO3) e microbiologia per acqua di ammostamento.

da 294 €prezzo orientativo, IVA esclusa

Spedizione gratuita con corriere espresso

Parametri

Tempi

5-7 giorni

Prelievo

Campionamento eseguito dal cliente con il kit fornito (bottiglie sterili

Frequenza

Almeno una volta l anno; in caso di interventi sull impianto o anomalie organolettiche ripetere appena possibile.

Cosa include il pacchetto Birra Check HACCP - Birrifici

Il pacchetto e progettato per birrifici artigianali e industriali - acqua di mash e sparge. Comprende campionamento secondo procedure 17025, analisi chimiche e microbiologiche essenziali e rapporto di prova firmato dal Direttore tecnico.

Tutti i parametri sono riferiti a Reg.CE 852/2004 + best practice brewing water e sono interpretati alla luce della destinazione d uso dichiarata in fase di ordine.

Quando ordinarlo

Si consiglia di ordinare il pacchetto in fase di avvio attivita, dopo interventi sull impianto idrico (manutenzione, sostituzione tubazioni, nuove utenze) e in occasione di audit ASL o ispezioni di parte terza.

Per controlli ricorrenti annuali e disponibile la versione Sentinella con frequenza pianificata e prezzo bloccato.

Parametro	Limite / Riferimento	Metodo	Stato accreditamento
	0 UFC/100 mL	ISO 9308-1	Accreditata
	0 UFC/100 mL	ISO 9308-1	Accreditata
	0 UFC/100 mL	ISO 7899-2	Accreditata
	0 UFC/250 mL	ISO 16266	Accreditata
Conta batterica 22 C	valore guida	ISO 6222	Accreditata
	6,5-9,5	APAT CNR IRSA 2060	Accreditata

Birra Check HACCP - Birrifici

Cosa include il pacchetto Birra Check HACCP - Birrifici

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