Sodio

Cos'è e dove si trova

Il sodio (Na) è il sesto elemento più abbondante della crosta terrestre. Nelle acque potabili è presente per dissoluzione di minerali (alite, plagioclasi), apporto marino e fonti antropiche. Concentrazioni naturali variano da pochi mg/L (acque dolci interne) a > 500 mg/L (acque costiere o termali).

Origine della contaminazione

Cause antropiche: addolcitori a scambio ionico mal dimensionati (rilascio di Na+ da resine), intrusione salina, sale stradale, scarichi industriali.

Effetti sulla salute

Il sodio è essenziale ma il consumo medio italiano è già eccessivo (10 g sale/giorno vs raccomandato 5 g). Acque ricche di sodio contribuiscono al rischio cardiovascolare e all'ipertensione. Pazienti iperteso o cardiopatici dovrebbero scegliere acque con sodio < 20 mg/L.

Limite normativo

Il D.Lgs. 18/2023 fissa il valore di parametro a 200 mg/L (Parte D). Per le acque minerali con sodio < 20 mg/L è permessa la dicitura 'indicata per diete povere di sodio'.

Come si analizza

Metodo accreditato di riferimento: ICP-MS o ICP-OES (UNI EN ISO 17294-2 / ISO 11885) con LOQ 0,5-1 mg/L. Alternative storiche: fotometria a fiamma (FAES).

Come si abbatte

Tecnologie efficaci:

• Osmosi inversa (97-99% di rimozione).
• Sostituzione dell'addolcitore con decarbonatatore o elettrodialisi.
• Per acque costiere: pozzi più profondi sopra l'interfaccia salina.

Cosa fare se è fuori limite

Verificare la presenza di addolcitori a monte della rete: spesso il superamento è dovuto a regolazione errata. Per uso potabile installare osmosi inversa. Ripetere analisi.

Domande frequenti

L'acqua addolcita ha più sodio di quella di partenza: per ogni grado francese di durezza rimosso si aggiungono ~4,6 mg/L di Na. Per chi è iperteso è preferibile by-passare l'addolcitore sull'acqua da bere.