Risposta breve
Metodi validati conformi a norme tecniche (UNI EN ISO, EPA, ISTISAN): per esempio UNI EN ISO 9308-1 per E. coli e coliformi, 7899-2 per gli enterococchi, 6222 per la carica batterica, 11731 per la Legionella, 15586 per i metalli in tracce, 10304-1 per gli anioni.
Il metodo conta quanto il risultato: dice come è stato ottenuto il numero, con quale limite di quantificazione e con quale incertezza. Per questo il rapporto di prova riporta il metodo accanto a ogni parametro. Ecco i metodi di riferimento per le famiglie di prove più comuni nell'acqua potabile e come leggerli sul referto.
Microbiologia
| Norma | Parametro | Principio |
|---|---|---|
| UNI EN ISO 9308-1 | Escherichia coli e batteri coliformi | Filtrazione su membrana e coltura su terreno cromogeno |
| UNI EN ISO 7899-2 | Enterococchi intestinali | Filtrazione su membrana |
| UNI EN ISO 6222 | Carica batterica (colonie a 22 °C e 36 °C) | Conteggio in piastra |
| UNI EN ISO 11731 | Legionella spp. e L. pneumophila | Coltura su terreni selettivi con conferma delle colonie |
Chimica inorganica
| Norma | Parametri | Strumento |
|---|---|---|
| UNI EN ISO 15586 | Metalli in tracce: arsenico, piombo, cadmio, cromo, nichel | Assorbimento atomico con fornetto di grafite (GFAAS) |
| UNI EN ISO 10304-1 | Nitrati, nitriti, solfati, cloruri, fluoruri | Cromatografia ionica |
| Metodi spettrofotometrici normati | Ammonio, ferro, manganese, cloro residuo | Spettrofotometro UV-Vis |
| Metodi elettrochimici normati | pH e conducibilità | Potenziometria e conduttimetria |
PFAS e altre prove specialistiche
I PFAS si determinano in cromatografia liquida con spettrometria di massa (LC-MS/MS), con metodi di riferimento come quelli EPA. Questa prova è eseguita da un laboratorio terzo qualificato: il rapporto di prova indica il laboratorio esecutore e il metodo della singola prova. Lo stesso vale per altre prove specialistiche che il laboratorio non esegue internamente.
Cosa chiede il D.Lgs. 18/2023
Per i parametri dell'acqua potabile il D.Lgs. 18/2023, che recepisce la Direttiva UE 2020/2184, fissa le caratteristiche di prestazione minime dei metodi (per esempio il limite di quantificazione rispetto al valore di parametro) e, per alcuni parametri microbiologici, i metodi da utilizzare. La scelta del metodo specifico resta al laboratorio, nel rispetto di questi requisiti.
Come leggere il metodo sul referto
- Accanto a ogni parametro trovi la sigla della norma o del metodo applicato.
- Il limite di quantificazione (LOQ) dice qual è il valore più basso misurabile: un "<" indica un risultato sotto quella soglia.
- Dove pertinente è indicata l’incertezza di misura.
- Se confronti due referti, verifica che metodo e LOQ siano comparabili prima di confrontare i numeri.
In sintesi
- Metodi validati conformi a norme tecniche UNI EN ISO, EPA, ISTISAN
- Microbiologia secondo UNI EN ISO 9308-1, 7899-2, 6222 e 11731
- Metalli in tracce in GFAAS (UNI EN ISO 15586), anioni in cromatografia ionica (UNI EN ISO 10304-1)
- PFAS in LC-MS/MS presso laboratorio terzo qualificato, indicato sul rapporto
- Metodo e LOQ sono riportati accanto a ogni parametro
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