Caricamento in corso…
Caricamento…
L'eau dans la production agroalimentaire est plus qu'un ingredient : elle conditionne l'hygiene, le gout, la conservation et l'auditabilite d'une usine. Nous fournissons aux producteurs italiens et aux importateurs francais et belges une analyse accreditee, prete pour audit, avec rapports bilingues.
Eau pour nettoyage, decantation et surfaces de contact alimentaire. Analyses selon Reg. (CE) 852/2004 et UE 2020/2184.
Eau de puits et de procede pour vignobles et embouteilleurs. Evaluation selon recommandations OIV et reglementation nationale.
Eau de nettoyage, generation de vapeur et CIP. Focus microbiologie et endotoxines.
Eau de petrissage pour pates industrielles. Profil mineral, durete, metaux lourds.
Saumure, nettoyage, glace. Focus Listeria, E. coli, Pseudomonas.
Conformite complete UE 2009/54/CE pour l'export vers la France et la Suisse.
Specialisations : moulins a huile, vignobles, fromageries et laiteries, fabricants de pates et farines, charcuteries et jambonneries, boulangeries, embouteilleurs d'eaux minerales. Nous intervenons aupres de PME familiales comme de groupes internationaux operant plusieurs sites en Italie.
Oui. Nos rapports d'essai contiennent toutes les mentions ISO/IEC 17025 et portent le symbole ACCREDIA, reconnu via EA-MLA par le COFRAC, BELAC et le SAS. Les rapports bilingues (italien/francais ou italien/anglais) sont directement utilisables dans les audits BRCGS, IFS Food, FSSC 22000, IFS Logistic et SQF.
Microbiologie (E. coli, coliformes, enterocoques, Pseudomonas), parametres physico-chimiques de base (pH, conductivite, turbidite, chlore), metaux lourds (plomb, cadmium, arsenic, mercure, nickel) et selon le risque produit, pesticides, nitrates et PFAS. Nous etablissons votre plan HACCP eau sur la base de l'analyse de risque.
Oui. Les contrats annuels couvrent prelevements planifies (par exemple trimestriels), mesures specifiques en cas de modification d'installation, envoi automatique des kits de prelevement et un rapport annuel d'analyse de tendance et de conformite.
Oui, nous coordonnons le prelevement par des preleveurs certifies dans la plupart des regions italiennes. Le prelevement accredite renforce la valeur probante du rapport en cas de controle officiel ou d'audit externe.
Nous batissons votre plan HACCP eau et vous accompagnons via contrat annuel a conditions fixes.