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123Acqua Lab — Hotel e strutture ricettive

Checklist adempimenti analisi acqua

Aggiornata al 11 giugno 2026

Adempimenti da verificare

  1. Verificare che la struttura sia trattata come edificio prioritario e impostare la valutazione del rischio della rete idrica interna.
  2. Redigere o aggiornare la valutazione del rischio Legionella secondo le linee guida 2015 e istituire il registro di autocontrollo.
  3. Mappare l’impianto idrico: serbatoi, boiler, addolcitori, ricircolo dell’acqua calda e tratti di rete poco utilizzati.
  4. Definire un piano di analisi annuale con frequenze di campionamento Legionella proporzionate al livello di rischio assegnato.
  5. Programmare le analisi di potabilità ai punti d’uso (camere, cucina, punti ristoro) e conservarne i referti.
  6. Mantenere la temperatura dell’acqua calda sanitaria sopra i 50°C alla mandata e registrare i valori di ricircolo.
  7. Flussare regolarmente rubinetti e docce delle camere non occupate per evitare ristagni favorevoli alla Legionella.
  8. Per le riaperture stagionali, eseguire flussaggio e campionamento di riavvio prima dell’arrivo degli ospiti.
  9. Per l’hotel con piscina, controllare ogni giorno cloro residuo, cloro combinato e pH dell’acqua di vasca e annotarli.
  10. Programmare le verifiche analitiche di laboratorio sull’acqua di vasca secondo la cadenza del regolamento regionale.
  11. Verificare i metalli rilasciati (piombo, nichel) quando l’impianto interno è datato o di materiali misti.
  12. Inserire il rischio biologico Legionella nel documento di valutazione dei rischi e informare il personale esposto.
  13. Conservare in modo ordinato tutte le evidenze (valutazioni, registri, referti, manutenzioni) pronte per l’ispezione ASL.
  14. Definire le azioni correttive e i trattamenti di bonifica da attivare al superamento delle soglie di intervento.
  15. Affidare prelievi e analisi a un laboratorio qualificato con metodi validati conformi a norme tecniche.

Riferimenti normativi

  • D.Lgs 18/2023, art. 6 e art. 9
  • Direttiva (UE) 2020/2184
  • Linee guida Legionella, Accordo Stato-Regioni 7 maggio 2015
  • UNI EN ISO 11731 (metodo di conta)
  • Accordo Stato-Regioni 16 gennaio 2003 (piscine)
  • D.Lgs 81/2008 — Titolo X, rischio biologico

123Acqua è un marchio di Labservice S.r.l.. Documento informativo: i metodi sono validati e conformi alle norme tecniche di riferimento. Per un piano di campionamento su misura contatta il laboratorio.